アナスイ×東京マリオットホテル、エキゾチックな花の香りをスイーツで表現
2016年07月22日 10:12 Fashionsnap.com
アナスイの香水をスイーツにの画像を拡大
今回は、新作フレグランス「ANNA SUI エキゾティカ オーデトワレ」が持つエキゾチックな花の香りや世界観をアフタヌーンティーとカクテルで表現。アフタヌーンティーでは、東京マリオットホテルのシェフパティシエ 山本剛と「ラウンジ&ダイニングG」のシェフ 成松拓也がレシピを考案し、ファンデーションをかたどったチョコレートや、サーフボードを模したチョコレートをトッピングしたパッションムース、浮き輪をデザインしたフロートヨーグルトライムなどをそろえる。料金はオーデトワレのミニボトル付きで1人4,000円。
カクテルでは2種をラインナップ。オフィシャルカクテル「ロイヤルポリネシアン」はラムベースにバナナ、ココナッツジュース、ストロベリーシロップをあわせたストロベリーマーブルの層で見た目で彩り、シャンパンをベースにした「エキゾティックロワイヤル」ではブルーキュラソー、ライチリキュールを用いて夕暮れのさわやかな風をイメージしたという。料金は各1,500円。
■アイランドドリーム アフタヌーンティー期 間：2016年8月1日（月）～11月30日（水）時 間：12:30～14:30/15:30～17:30（2 部制）料 金：1名 4,000円 ※「ANNA SUI エキゾティカ オーデトワレ」ミニボトル（4ml）付きメニュー：≪スイーツ≫・アナ スイチョコレートファンデーション・スパークリングハート・ココナッツブルージュレ・バナナチョコレートスコーン・トロピカルフルーツ・サーフパッションムース・フロートヨーグルトライム・タヒチバニラアイスクリーム・ウォータメロンパフ≪セイボリー（軽食）≫・サーモンとビーンズのポワソンクリュ・ココナッツチーズソースのパンケーキ・バニラ風味のポリネシアンサンドウィッチ・タロイモチップス・青パパイヤとエビの生春巻き エキゾチックパイナップルソース≪紅茶、中国茶またはコーヒー≫・ティーセレクション 9種・コーヒーバリエーション 5種・中国茶 4種（東方美人・茉莉毛峰・桂花烏龍など）※銘柄変更・おかわり自由
■エキゾティカ カクテル期 間：2016年8月1日（月）～11月30日（水）時 間：12:00～24:00料 金：各 1,500円
※料金は消費税・サービス料10％を加算
