ビルズに世界初のアフタヌーンティーが登場 銀座限定で提供

新商業施設「Okura House」最上階12階にオープンするシドニー発のオールデイダイニング「ビルズ（bills）銀座」が、同ブランドで世界初となるアフタヌーンティーを提供する。創始者でレストランターのビル・グレンジャー（Bill Granger）が考案した独創的なフードとティーのセットを銀座店限定で展開。オープン日の10月1日から販売する。

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　アフタヌーンティーのメニューは、スクランブルエッグなどを使用したサンドウィッチ3種、フレッシュラズベリーケーキやピスタチオシューパン、ジャスミンパンナコッタといったスイーツ6種に加えて、スコーンとビルズの看板メニューであるリコッタパンケーキのミニサイズの計11種類で構成。ビル・グレンジャーが住んでいるロンドンで特別に製作したシルバースタンドで提供し、取り皿はイタリアの陶磁器メーカー「リチャード ジノリ（RICHARD GINORI）」をそろえる。メニューは春夏・秋冬で変更する予定。ビルズは昨今の朝食ブームの火付け役として人気を集めてきたが、銀座店ではアフタヌーンティーをはじめ、バーカウンターの設置やディナーメニューの拡充など独自のサービスに取り組んでいくという。
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■bills 銀座オープン日：2016年10月1日（土）住所：東京都中央区銀座2－6－12 Okura House 12階営業時間：8:30～23:00 ※L.O フードは1時間前、ドリンクは30分前座席数：145席（店内114席、バーカウンター11席、個室20席 ※予定）敷地面積：139坪（459平方メートル）
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