クルム伊達公子監修のベーカリーストア「フラウクルム」が恵比寿にオープン

テニスプレーヤーのクルム伊達公子が監修するベーカリーストア「フラウクルムブレッドアンドコーヒー（FRAU KRUMM BREAD & COFFEE）」が8月4日、恵比寿にオープンする。プレッツェルやカイザーロールなどドイツで馴染みのあるパンのほか、自身が厳選した豆を使った淹れたてのコーヒーを提供する。

クルム監修のパン屋がOPENの画像を拡大

　渋谷川沿いの路地に立地する「フラウクルム」は、自身のヨーロッパで体験から着想し、焼きたてのドイツパンと淹れたてのコーヒーをリラックスして楽しめるショップとして展開。パンはドイツ産のビオ小麦やライ麦を取り入れ、ブレッツェルやブロート、スタンゲン、カイザーロール、ラウゲンを染み込ませたクロワッサン、サンドウィッチなど本場の味わいを再現する。コーヒーは「東京で本当においしいコーヒー店10選」に選出された「堀口珈琲（HORIGUCHI COFFEE）」とともに、クルム伊達公子が厳選した豆を使用。オリジナルブレンドコーヒーのほか、オレンジジュースを販売する。
■フラウ クルム ブレッド&コーヒー（FRAU KRUMM BREAD＆COFFEE）所在地：渋谷区恵比寿1-16-20オープン日：2016年8月4日（木）営業時間：7:30～18:00定休日：無休（不定休）
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