写真アメリカ西海岸でいま最も注目されているカフェと噂の「The Pie Hole Los Angeles（ザパイ ホール ロサンゼルス）」が今年10月、ルミネ新宿に日本1号店をオープンします。
ハリウッドスターも常連
2011年、ロサンゼルスにオープンした同店は、創立者のマシュー・ヘフナー氏の家族5世代に渡って受け継がれてきた秘伝のレシピを元にした、オリジナルパイとオーガニックコーヒーが人気のお店。
同店ではアメリカ人のソウルフードである、パイの文化に親しみを持って欲しいという思いから、朝食、ランチ、ディナーまで、“スイーツパイ”と“ミールパイ”の両方を用意することで、1日中楽しめる品揃えを目指しているそうです。
滑らかで綺麗な味わいのオーガニックコーヒー
またパイの相棒として欠かせないコーヒーは、添加剤や雑草剤など有害物質は一切使用していない最高品質のオーガニック豆をロースト。
ドリップコーヒーメイカー、フレンチプレスまたはハンドドリップで提供するなど、こだわりの1杯が楽しめます。
パイとコーヒーをただ提供するだけでなく、家族の温かみが感じられるようなアットホーム空間は、一度訪れたらその居心地の良さに感動してしまうかも!?
今から10月のオープンが待ちきれない♪
The Pie Hole Los Angeles
http://www.piehole.jp/
・フード（まとめ）
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