写真70年代より日本を代表するデザイナーのひとりとして活躍してきた
「MICHIKO LONDON」の
ミチココシノ氏が、
ロンドンに
寿司バー「Michiko Sushino（ミチコ スシノ）」をオープンしました。
カジュアルな店内
コシノ氏がユニフォームからインテリアまでコンセプト全般を手掛ける同店は、まるでカフェのような入りやすい雰囲気。
イメージは
「コーヒーショップのように気軽に入れて、さっと注文できるシンプルな SUSHI BAR」を目指しているそうで、セルフサービスでありながら、伝統的な握り寿司から創作寿司まで職人による作りたてが味わえるのだとか。
場所はロンドン北西部の落ち着いた住宅街ということもあり、会社帰りや週末のディナーなど、さまざまなシチュエーションで活躍してくれそうですね♪
オープン前からすでに話題
ここ10年で世界が注目する“グルメな街”へと変貌を遂げたロンドンだけに、この新店もすぐに話題になりそうな予感。
この夏休みにロンドンを訪れるなら、ここで好きなネタをつまみながら片手にシャンパン…なんてオシャレな時間を過ごしてみるのもいいかも♪
Michiko Sushino/Sushi bar by Michiko Koshino
住所：74 Salusbury Road, London NW6 6NU
電話番号：+44 (0)20 7604 3455
営業時間：月曜日～金曜日12:00-16:00、18:00-21:09、土曜日・日曜日11:00-21:00
・フード（まとめ）
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