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虎ノ門ヒルズ」内のラグジュアリーホテル「
アンダーズ東京」のメインダイニング「
アンダーズ タヴァン」が、
ヴーヴ・クリコとコラボ。
夏限定のスペシャルセット「
Aperitif Gourmand （アペリティフ グルマン）」が
6月7日（火）から8月31日（水）まで登場します。
・泡好きにはたまらない♡日本初登場のシャンパーニュ
「アペリティフ グルマン」は、アペリティフ（食前酒）とグルマン（美食家）という2つの言葉を組み合わせたもの。
「
Refreshing & Light」をテーマに、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュと、4種類のアペタイザーを楽しめるメニューです。
なんといっても気になるのは、6月から日本初登場となる新商品、ヴーヴ・クリコ リッチに胡瓜とライムを添えて夏らしく仕上げたシャンパーニュカクテル。泡好きにはたまらないかも♡
・グリーンが印象的なカナッペがセット
4種類のカナッペは、濃厚なフォアグラをアップルゼリーで包んだ「
フォアグラのテリーヌ 青りんご ミント」や、ダージリンとウーロン茶のブレンドがアクセントの「
紅茶でマリネした鯛のタルトレット 生姜とライムのクレム」など、味も見た目も麗しい仕上がりです。
これらがアルゼンチン生まれの彫刻家パブロ・レイノソのデザインによる、グラスとトレイが一体化した“Clicquot Gourmand Tray （クリコ グルマン トレイ）”にあしらわれた様は、うっとりと見惚れてしまいそう。
また、「アペリティフ グルマン」を堪能した後、ダイニングエリアでメインディッシュ、デザートを味わえる特別コースも用意されています。
自分へのご褒美にぜひ味わってみてくださいね☆
【Aperitif Gourmand “Refreshing & Light”】
アペリティフ グルマン 3700円／アペリティフ グルマン メインコース7000円
場所： 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ アンダーズ 東京 51階 「アンダーズ タヴァン ラウンジ＆バー」 / 「アンダーズ タヴァン」
期間：6月7日（火）～8月31日（水）
営業時間：17: 00～22:00 (21:00 L.O.）
http://restaurants.andaztokyo.jp/jp/andaz-tavern-dining/
・フード（まとめ）
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