2016年5月20日（金）から9月末までの予定で、東急百貨店吉祥寺店の屋上に「euglena BEER GARDEN（ユーグレナビアガーデン）」がオープン。ビールと一緒に、ユーグレナの栄養成分がたっぷり入った南国風のメニューなどがいただける。
ユーグレナをおいしくアレンジして、ビタミンやミネラル、アミノ酸など59種類もの栄養素がしっかり摂れるのが嬉しいところ。
「ユーグレナビアガーデンコース（ドリンク飲み放題）」（4500円）は、沖縄県産の海ぶどうやもずくなどの「前菜盛り合わせ」をはじめ、全5品のコースとなっている。
コースには、ユーグレナ入りのタコミートを使った「とろ～り半熟卵のせタコライス」や、ユーグレナのドレッシングでいただく「エビと豆富（とうふ）とアボカドのサラダ」といった沖縄らしい料理も。
このほか、ユーグレナ入りのアボカドペーストを付ける「メキシカンナチョス」、「サーロインのローストビーフ（ユーグレナソース）」などもラインナップ。
◆グラスが光る仕掛けつき！ユーグレナ入りの「緑酒」をベースにしたカクテル風ビールも
生ビールをはじめ、泡盛やワインなど約50種類が飲み放題のドリンクで、特におすすめなのはオリジナルの「ユーグレナビア」。
「泡盛をベースに石垣産ユーグレナとシークワーサー果汁を加えた、さっぱりした味わいの『緑酒』入りで、カクテル風のビールです。栄養価と味はもちろん、ビアグラスの仕掛けもお楽しみいただけますよ」と、広報担当者さん。
実はビアグラスの底にデバイスが付いていて、乾杯するとグラスが緑色に光るのだとか。またエントランスには、鏡の前を通る人の動きに感応して、緑色のユーグレナが動く映像演出もあるそう。
◆アラカルトメニューや、土日祝日限定のカフェメニューにもユーグレナがたっぷり！
このほかにアラカルトメニューとして、ソースにユーグレナを使った「グリルドハーブチキン」（1000円）や、ユーグレナ入りの「緑塩」でいただく「フライドポテト～緑塩添え～」（600円）なども登場。
じっくり煮込んだ鶏もも肉と島野菜のローストを一緒にいただける「野菜たっぷりグリーンカレー」900円も、ユーグレナ入り。
さらに、土・日・祝日の11時から16時限定で、「ユーグレナ・ファームの緑汁」（500円）、「ユーグレナゴーヤスムージー」（600円）など、ユーグレナいっぱいのカフェドリンクや、単品料理のカフェランチも登場する。
今年の夏は、「ユーグレナ」の健康成分をプラスしたヘルシーなメニューで、ひと味違うビアガーデンを楽しんで。
