「ディアブル・ローズ」とは、バナナ、フランボワーズ、パッションフルーツをベースにした人気フレーバーのひとつ。「アンリ・ルルー」の故郷であるフランス・キブロンの海辺を行き交う水着姿の美しい女性達に捧げた逸品で、これからのシーズンにふさわしい味わい。そんなキャラメルをアレンジしたスイーツというから、期待が高まる。
2016年8月末までの期間いただけるそうなので、甘いもの好きの女子はぜひチェックしてみて！
◆爽やかでしゅわしゅわな心地よさ！「ソーダ ディアブル・ローズ」
ぽってりとグラスに盛りつけられたソルベがキュートな「ソーダ ディアブル・ローズ」（メイン画像、イートイン1080円、テイクアウト648円）。ソルベ ディアブル・ローズ、ディアブル・ローズのシロップ、フランボワーズの果肉、そしてペリエとクラッシュアイスが層になっているという贅沢さ！ 実は、混ぜることによって味わいが変化するおしゃれな仕掛けも。最初はすっきりとした飲み口でしゅわしゅわのペリエを、つぎにかき混ぜてソルベを少しずつ溶かし飲み進めてみて。スムージードリンクのように変化して、まるでデセールのようなテイストに。ローズピンクの色合いも愛らしく、まさに女子好みのドリンク！
◆食感も楽しい、ラブリーな「パフェ ソルベ ディアブル・ローズ」
ひんやりスイーツの代表格である“パフェ”も、アンリ・ルルー仕様の「パフェ ソルベ ディアブル・ローズ」（1728円）に変身。たっぷりと盛りつけられたソルベ ディアブル・ローズの下には、ディアブル・ローズのクリームをふんだんに。さらに、サクサクのクランブル（クッキー）、微炭酸エスプーマ、パッションフルーツが層になり、いろいろな食感や味わいと出会えるのがポイント。ローズピンクにホワイト、イエローのコントラストも美しく、ラグジュアリーでアートなパフェ。
きりりと冷えた極上のスイーツで、初夏のひとときを優雅に過ごして。
