写真は「パティスリー モンシェール」の「カーネーション5号」（3780円／直径15cm）。イチゴのショートケーキの上には、チョコレートで作ったピンク色のカーネーションが飾られていて、食卓を艶やかに彩る。
「こちらのケーキは、5月6日（金）から5月8日（日）の3日間限定で販売します。オンラインでも購入できますし、予約は受付しているので、お早めにお申し込みください」と、広報担当者さん。さらに、おすすめのスイーツを5点、編集部がピックアップして詳しく教えてもらった。
◆トッピングの赤がポイント。美ルックスのケーキ2選
プレゼントに添えてさりげなく送るのなら、銀座の名店「ルコント」の「パトリシアン」（540円）を選んで。チョコレートのグラッサージュにカーネーションの赤が映えるルックスが、母の日にぴったり。
「内側はプラリネを使ったバタークリームとヘーゼルナッツのダクワーズ生地が層になっていて、ナッツとチョコレートの風味が満喫できる仕上がりです」（同）
家族の食卓で一緒に楽しむのなら、バターの風味豊かな焼き菓子が自慢の「ノワ・ドゥ・ブール」の「ケークマーガレット＜ルージュ＞」（1296円／直径約12cm）がおすすめ。
生地にはカシスジャムとドライクランベリーが練り込まれ、外側はフランボワーズジャムとグラスアローでコーティングしたケーキは、ベリー類の甘酸っぱさを堪能できる仕上がり。香り豊かな紅茶とともにいただいて。
◆優しいピンクが華やか。母の日限定の和菓子3選
洋菓子ばかりではなく、もちろん和菓子にも母の日限定の逸品がラインナップ。新茶とともにプレゼントしたら、和菓子好きのお母さんにはたまらないはず。
中でも、老舗「かんら 日本橋」の「カーネーション」（238円）は、2枚の薄焼き皮でカーネーションの花が可憐。花びらの中にはこし餡が隠れていて、上品な甘さが日本茶との相性抜群とか。
京菓子の名門「亀屋良長」からは、桃リキュールが香る琥珀菓子と餅米から作った金平糖のような和菓子・ゆかりを小箱に詰めた「華はな＜カーネーション＞」（1箱55g入り864円）が登場。
淡いピンク色のグラデーションが美しく、京都生まれのテキスタイルブランド「SOU・SOU（ソウソウ）」の2つ折りカード付きなのも嬉しい。常温で30日と賞味期限も長めの設定だから、地方に住むお母さんに贈るのにも安心。
筒状のパッケージに感謝状が付いた「赤坂青野」の「感謝の喜もち」（6個入り972円）は、日頃の感謝を伝えるのにまさにぴったり。母の日限定の筒はピンク色でミニカーネーションの造花が付いているうえ、感謝状には無地や白紙のバージョンもあるとか。
沖縄県・波照間産の黒砂糖を使った餅と餡に、和三盆をまぶした大福餅は、優しい気持ちを伝えてくれるはず。
