ココナッツの次はバーチウォーターが流行る？「ビープル バイ コスメキッチン」で先行発売

「ビープル バイ コスメキッチン（Biople by CosmeKitchen）」が、日本初上陸の飲料ブランド「シーランド バーチ（Sealand BIRK）」のバーチウォーターを5月下旬に発売する。6月以降は、小売店や百貨店などで順次販売を開始。バーチウォーターは、海外メディアやモデルの間で「ココナッツウォーターに次ぐ注目の飲料」と話題を集めており、これまで浸透していなかった日本でもブームになりそうだ。

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　バーチウォーターは、白樺（シラカバ）が開花する前の数週間のみ採取できる貴重な樹液を原料に使用。樹液にはキシリトールや果糖、ブドウ糖などの成分が含まれており、北欧やロシアでは「森の看護婦」と呼ばれ古くから民間治療に用いられている。青臭さのないほのかな甘さとさっぱりとした飲み心地が特徴で、モデルやセレブが愛飲するほか、「インスタイル（Instyle）」や「マリクレール（Marie Claire）」「ELLE AUSTRALIA」といった海外メディアが取り上げるなど注目されている。
　デンマークで生まれた「シーランド バーチ」のバーチウォーターは、チョコレートブランド「カファレル（Caffarel）」などを取り扱う山本商店が輸入販売を担当。北海道で採取された国産の白樺ウォーターは一部で展開されているが、海外のブランドを日本で広く販売するのは同社が初めてだという。ナチュラルな甘みを活かした「オリジナル」、マスカットに似たフルーティーな風味の「エルダーフラワー」、ジンジャーフレーバーとライムを合わせた「ジンジャーライム」の3種を揃え、税抜価格は各390円。
■コスメキッチン ｜ 山本商店