ベイクルーズがサンドイッチとスイーツの専門店「ボン ヴィヴァン」を渋谷にオープン

「シティ ショップ（CITYSHOP）」や「ジェイエス バーガーズカフェ（J.S. BURGERS CAFE）」を手がけるベイクルーズが、サンドイッチとスイーツの専門店「ボン ヴィヴァン（Bon Vivant）」を渋谷に出店する。2フロア展開で、オープン日は4月28日。

サンドイッチとスイーツの専門店が渋谷にの画像を拡大

　「ボン ヴィヴァン」は、ベイクルーズがしている「 ゴントラン シェリエ（GONTRAN CHERRIER）」渋谷店のイートインスペースだったBCサロン2階と3階にオープン。2階にスーパーフードを組み合わせたサンドイッチ専門店「ボン ヴィヴァン サンドイッチ（Bon Vivant ~sandwich~）」、3階にスイーツを取り扱う「ボン ヴィヴァン スイーツ（Bon Vivant ~sweets~）」を展開する。
　「ボン ヴィヴァン サンドイッチ」では、海老アボカドやローストビーフなどの具材に、ブロッコリースプラウトなどのスーパーフードを合わせたサンドイッチを提案。アサイーやキヌアを使ったスムージーや、チアシード入りのフルーツパンナコッタなど、スーパーフードを使ったメニューを多数ラインナップする。「ボン ヴィヴァン スイーツ」では、産まれて3日以内の自然放牧卵を使用したプレミアムロールケーキをはじめ、チョコレートや抹茶、塩キャラメルなど豊富な種類を揃えたロールケーキを販売。旬のフルーツを使用したタルトやパウンドケーキなども提供される。
■Bon Vivant 渋谷店（ボン ヴィヴァン）住所：東京都渋谷区渋谷1-14-1 BCサロン2・3F営業時間 : 2F 7:00～20:00（L.O. FOOD 19:00 DRINK 19:30）／3F 11:00～19:00（L.O. 18:30）電話番号 : 03-6418-1955休 : 不定休席数 : 各65席