パリ発人気カフェ「クチューム」日本1号店が移転リニューアル 新メニューも登場

パリ発の人気カフェ「クチューム（COUTUME）」の日本1号店が移転し、4月8日にリニューアルオープンする。移転前と同じ南青山エリア内に出店し、北欧を中心に注目されている「コーヒーショット」やコーヒーとのペアリングを提案する新メニューを揃える。

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　移転リニューアルする青山店は、骨董通り沿いのOHMOTOビル1階にオープン。店舗面積は約145平方メートルで、席数は移転前より約2倍増やし、テラス席20席を含む70席を予定する。メニューは本国パリの「COUTUME CAFE」のコーヒースタイルを踏襲し、コーヒーとのペアリングを楽しめるスイーツやミールを提供。本国シェフのレシピで作る栗粉ベースのガレットをはじめ、2014年の青山店オープン時に販売されたエクレアの復刻版5種、店頭で焼き上げるフィナンシェなどを揃える。「コーヒーショット」は、エスプレッソマシーンで長時間抽出し、ドリップコーヒーのようなピュアで甘みのあるフレーバーが特徴の新感覚コーヒーで、2013年に仏バリスタチャンピオンシップで2位に入賞した本国のトップバリスタが監修した。
■COUTUME 青山店（クチューム 青山店）住所：東京都港区南青山5-9-15 OHMOTOビル1F営業時間：7:30-21:30（21:00 L.O.）電話番号：03-6418-5325（4/8から開通）休：不定休席数：70席予定（内テラス席 20席）
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