トランジットが和テイストのカフェを運営 今月末開業「東急プラザ銀座」に2店舗オープン

"食のヒットメーカー"トランジットジェネラルオフィスがプロデュース・運営する新たなカフェが、銀座・数寄屋橋交差点の新大型商業施設「東急プラザ銀座」にオープンする。同施設のシンボルとなる6階と屋上のパブリックスペースにそれぞれ出店。和のテイストを取り入れたオリジナルメニューをラインナップする。

東急プラザ銀座にトランジット監修かの画像を拡大

　2つのパブリックスペースのうち、約27メートルの大吹抜け空間が特徴の6階「キリコラウンジ（KIRIKO LOUNGE）」には、数寄屋橋の景色を見下ろしながら食を楽しむカフェ「数寄屋橋茶房」が出店。銀座の名店「六雁（むつかり）」が監修し、見た目も華やかなモダン和食や六雁の名物「白いマカロン」などをラインナップする。
　桜の木が植えられる屋上のパブリックスペース「キリコテラス（KIRIKO TERRACE）」には、カフェ「櫻ノ茶屋」を併設。茶屋をイメージしており、和の食材を使った「ジャパニーズフライドポテト」やほうじ茶フレーバーのソフトクリームなど、"銀座の新名物となる"メニューをスタンドスタイルで提供する。