スプーンで食べるシフォンケーキ専門店「ザ・シフォン＆スプーン」本格展開 東京初出店も

ミスタードーナツやパイ・フェイスを運営するダスキンが、シフォンケーキ専門店「ザ・シフォン＆スプーン（THE Chiffon & Spoon）」のフランチャイズ展開を開始する。3月1日に1号店としてオープンする町田マルイ店を皮切りに、2019年3月末までに計40店の出店を計画している。

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　「ザ・シフォン＆スプーン」のシフォンケーキは、口溶けの良いしっとりとした食感が特徴。5種類の定番フレーバーに加えて季節やイベントに合わせた限定フレーバーを揃え、スプーンで食べるという新しいスタイルを提案している。これまで2014年11月に神奈川県川崎市に武蔵小杉店、2015年4月にはコクーンシティ店が直営店としてオープン。いずれも好評を得たことから、フランチャイズ展開を決めたという。
　フランチャイズ1号店の町田マルイ店の敷地面積は約38平方メートルで、席数は4席。2号店はグランデュオ立川にオープンし、その後は商業施設を中心に全国展開を目指す。
■THE Chiffon & Spoon 町田マルイ店オープン日：2016 年 3 月 1 日（火）営業時間：10 時 30 分～20 時 30 分（店休日は町田マルイに準ずる）所在地：東京都町田市原町田 6-1-6
■THE Chiffon & Spoon グランデュオ立川店オープン日：2016 年３月４日（金）営業時間：10 時～21 時（店休日はグランデュオ立川に準ずる）所在地：東京都立川市柴崎町３-2-１