写真日本人の国民食
“ラーメン”は、いまや世界のトレンド。
北米やヨーロッパをはじめ多くの街で、ラーメンは“おしゃれフード”として認知されています。
その証拠に、海外のラーメン店は本当にクールなデザインの店舗がたくさんあり、その外観はまるでヒップなカフェやバーのよう。
今回ご紹介する
「ORENCH Beyond（俺ん家ビヨンド）」は、
サンフランシスコにある
人気ラーメンショップ。
この店舗を手掛けた「
Craig Steely Architecture」によると、ここは日本のカルチャーにインスパイアされたお店とのこと。
店内には縁側や桜の木を使った柱もあり、随所に“和”を感じることができます。
スツールのモチーフは樽酒
スツールは樽酒を、テーブルに描かれたイラストは日本のタトゥーをイメージしているそうです。
日本でよく見る光景も！
ガラス張りのキッチンには、麺を茹でるズンドウ鍋が。ここは日本のラーメン屋さんと同じですね。
モダンで明るい店内は居心地最高！思わず長居してしまいそうです。
気になるメニューは!?
気になるメニューは、豚骨ベースの「Beyond Ramen」、塩ベースの「Tori Soba」をはじめ、ポテサラや唐揚げなど居酒屋メニューも。
なかなか本格的で、味も期待できそうです☆
日本にもこんな素敵なラーメン屋さんがあったら、女子にも嬉しいですね。
将来的にはこんなスタイルが逆輸入されるかも!?
Craig Steely Architecture
http://craigsteely.com/projects/orenchi_ramen
ORENCH Beyond
http://orenchi-beyond.com/
・デザイン（まとめ）
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