キルフェボン、2016年のバレンタインケーキはベリー×オレンジのハート型タルト

フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」が、「2016 ショコラ Week!」を2月8日から14日までの7日間限定で開催する。今年のバレンタインケーキ「サンタムール 赤いフルーツとオレンジのタルト」を含む8種類のチョコレートケーキが販売される。

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　「2016 ストロベリーWeek!」に続いて一年に一度開催される「2016 ショコラ Week!」は、チョコレートを使ったケーキを豊富に揃える期間限定イベント。今年のバレンタインケーキ「サンタムール 赤いフルーツとオレンジのタルト」は、イタリア・ドモリ社のチョコレート「サンビラーノ（SAMBIRANO）75％」にアーモンドを加えたチョコレートガナッシュと爽やかな香りのオレンジババロアを組み合わせたハート型のタルトで、赤いフルーツが飾られる。このほか、ブロンド色のチョコ「ドゥルセ」のクラシックショコラと栗の相性を楽しめる「栗とブロンドチョコレートのクラシックショコラタルト」や、ホワイトチョコを合わせたチーズスフレに甘酸っぱいソースと赤いフルーツで色鮮やかに仕上げる「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」など、様々なチョコレートを取り入れたケーキを揃える。
■キル フェ ボン公式サイト