イスラエル生まれのチョコレートブランド「MAX BRENNER CHOCOLATE BAR（マックス ブレナー チョコレートバー）」では2016年1月15日（金）から2016年2月14日（水）までの期間、バレンタイン限定メニューとして「キャラメルアップルフォンデュ」（2200円）を提供する。
ハートをイメージしたフォンデュで、キャラメルピーカントフィーソースを付けていただくリンゴが主役とか。マシュマロ、ジンジャーブレッドクッキー、ワッフルクッキー、イチゴもにぎやかに並び、こちらはミルク、ホワイト、ダークチョコレートの3種類から2つのソースを選んでいただく。ハート型のイチゴがかわいく、塩気があるトフィーソースとリンゴの甘酸っぱさの絶妙なバランスがたまらない！
また、「WINTER CHOCOLATE MENU（ウィンター チョコレート メニュー）」として、2月24日（水）まで冬季限定メニューも3点が登場中とか。そこで、それぞれについて教えてもらった。
◆イチゴの赤が鮮やかな「プラリネクラウド」
空に浮かぶ雲をイメージした食感と見た目の「プラリネクラウド」（1600円）は、チョコレートとバニラのアイスクリームに、低温で焼き上げたプラリネフレーバーのメレンゲをクラッシュして、トッピング。チョコレートを加えた生クリームに、旬のイチゴが味のアクセントと彩りを添える。
「ナッツの風味が効いたメレンゲに、フラスコに入れたチョコレートガナッシュをお好みでかけると、より濃厚にチョコレートを楽しむことができます」(同）
東京ソラマチ店には、こちらにミルキーなソフトクリームをプラスした「プラリネクラウド with ソフトクリーム」（1800円）も。焼きメレンゲのさくさくとした食感を楽しんで。
◆チェリーの酸味が効いた「ダークチェリーワッフル」
「ダークチェリーワッフル」（1550円）は、ビターなチョコレートガナッシュをかけたワッフルに、サワーチェリーのコンポート、たっぷりの生クリームをのせた一皿。チョコレートアイスも添えられていて、一緒にいただくとまた違う味わいに。
「トッピングのワッフルボールが食感のアクセントになっています。ダークチョコレートを使っているので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。チェリーの酸味とのハーモニーを味わってください」（同）
◆スイーツ感覚のドリンク「ストロベリーチーズケーキ ホットチョコレート」
また、デザート感覚でいただけるホットドリンクも登場。チーズケーキをイメージした「ストロベリーチーズケーキ ホットチョコレート」（600円）は、ホワイトチョコレートベースのドリンクにクリームチーズとイチゴピューレを加えているそう。ホワイトチョコレートの濃厚な甘さを、クリームチーズとイチゴの酸味が引き立ててくれる。
チョコレートとフルーツを組み合わせた季節の味で、バレンタイン気分を盛り上げて。
