写真数々の名作を生み出す日本のビール蔵「
サンクトガーレン」が、今年もバレンタインシーズン限定のチョコレート風味ビール、通称“
チョコビール”の販売を開始しました。
まるでチョコのような味わい!?
「チョコ」と言っても、本当にカカオ豆が使われているわけではありません。
ビールの原料となる麦芽を高温で焙煎することで、チョコのようなほろ苦い味わいとダークブラウンの見た目に仕上げています。
フレーバーは全部で4種類。
インペリアルチョコレートスタウト
まず「
インペリアルチョコレートスタウト」は、“チョコビール”の代名詞ともいえる商品です。
使用している原料は、通常の黒ビールの2.5倍以上でありながら、1回の仕込みで通常のビールの半分程度しか量ができないという“超特濃仕込み”。
泡はシェイクのように固く真っ黒で、赤ワインに負けない飲み応えが自慢です。
ストロベリーチョコレートスタウト
今年注目すべきは、2016年限定フレーバーの「
ストロベリーチョコレートスタウト」。
濃厚な黒ビールに甘酸っぱいイチゴがアクセントになり、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。
これならビールが苦手な人でも楽しめそうですね。
オレンジチョコレートスタウト
こちらは、お正月飾りに欠かせない“橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、長時間煮込んで風味を凝縮した「
オレンジチョコレートスタウト」。
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージした、女性にオススメのフレーバーです。
スイートバニラスタウト バレンタインラベル
「
スイートバニラスタウト バレンタインラベル」は、エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの甘くやさしい香りを溶け込ませた、サンクトガーレンの自信作。
エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のAグレードバニラを使用しています。
4種類の中で、あなたはどれが気になりましたか？
カフェタイムを過ごすような感覚で、あたたかい部屋の中でゆっくり楽しんでみたいですね。
商品はサンクトガーレンのホームページで販売されているので、是非チェックしてみてはいかがでしょうか？
サンクトガーレン
http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/
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