NY発のロブスターロール専門店「ルークス」から冬季限定メニューが登場

NY発のロブスターロール専門店「ルークス（LUKE'S）」が、12月21日から冬季限定メニューの販売を開始する。「ロブスターマッケンチーズ」と「ロブスタービスク」の2種が提供される。

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　「ロブスターマッケンチーズ」（税込1,080円）は、アメリカで定番の家庭料理「マカロニ＆チーズ」を独自にアレンジ。ロブスターとマカロニにクリーミーなチーズソースを絡め、チーズを香ばしく炙って仕上げられる。ロブスターを使用した濃厚なビスクにトマトの酸味をアクセントに加えた「ロブスタービスク」（税込980円）は、バターを塗って風味豊かに焼き上げられた「ルークス」特製パンと共に提供される。冬季限定メニューのほか、「クラムチャウダー」（税込880円）が通年メニューとして新登場する。
　「ルークス」は2009年に創業。高級食材であるロブスターを低価格で提供し、NYナンバーワンのロブスターロール専門店として人気を集めている。日本では今年4月、1号店が表参道にオープンした。
■「ルークス（LUKE'S）」公式サイト