いよいよクリスマスケーキの予約が大詰め。「日本橋三越」では、12月13日(日)(オンラインストアでは10時まで)まで、店頭・電話・WEBにて予約を受付中とか。ケーキはまだ選んでいない・・という女子は急いでチェックを!
そこで、バラエティ豊かなラインナップから、女子の心をときめかせる“チョコレート”を使った贅沢ケーキ3選を編集部がピックアップ。
◆ロマンティックなボックス型。ダロワイヨの「ボワット・カドー」
本当のプレゼントボックスのようなルックスの「ボワット・カドー」(5400円/タテ14×ヨコ14×高さ5cm/限定40点)は、クリスマス女子会はもちろん、彼とのディナーでも華を添えてくれる上品な逸品。情熱的なレッド、ピンク色のリボン、ベリーのトッピングがなんともロマンティックで、クリスマスの聖夜を彩るのにぴったり。
一見チョコレートケーキのようには見えないけれど、実は赤い色はカカオバターの吹き付けで、その中にはチョコレートのムースとカカオ生地を閉じ込めているそう。さらに、キャラメルクリーム、プラリネ+クレープ生地も重ねられていて、濃厚でリッチな味わいを堪能できる。
◆高級チョコレート店・ゴディバならではの「ショコラ ノワゼット クルスティアン」
大人気ブランド「ゴディバ」のチョコレートケーキ「ショコラ ノワゼット クルスティアン」(5940円/タテ9cm×ヨコ12cm×高さ4cm/限定50点)は、金箔やカカオ豆の形をしたダークチョコレートガナッシュのオブジェが施されラグジュアリーな雰囲気。
チョコレートのコーティングの中に、ダークチョコレートのガナッシュ、ダークチョコレートとヘーゼルナッツプラリネのバタークリーム、ヘーゼルナッツプラリネクリスピーなどが9層にも重なっているとか。さまざまな食感と風味を楽しめる高級チョコレート店ならではのケーキは、チョコレート好きにはたまらないはず。
◆メルヘンティックで愛らしい、ルコントの「ブッシュ ド ノエル ショコラ」
1968年から続く日本の名パティスリー・ルコントのスペシャリテ「ブッシュ ド ノエル ショコラ」(5940円/タテ10cm×ヨコ15cm×高さ9cm/限定60点)は、日本橋三越限定の一品。トナカイやリス、うさぎのチョコレート、キノコのモチーフが飾られた乙女心をくすぐるメルヘンティックなルックスは、写真におさめたいほどのキュートさ!
しっとりとしたチョコレート生地、コクのあるバタークリームショコラをたっぷりと使ったケーキは、誰からも愛される味。甘酸っぱいフランボワーズジャムがアクセントになって、パクパクと食べ進めてしまうはず。