カリフォルニア発プレミアムバーガー「カールス ジュニア」日本1号店は秋葉原に出店

米国カリフォルニア発プレミアムバーガーレストランチェーン「カールス ジュニア（Carl's Jr.(R)）」の日本1号店が2016年3月、秋葉原にオープンする。「ベアバーガー（Bareburger）」や「シェイク シャック（Shake Shack (R)）」に続く米国発ハンバーガーショップの日本上陸となる。

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　「カールス ジュニア」は、アンガス牛100％のパティを使用したバーガー「Thickburgers」や、素材のカットから全ての工程を店舗で行うチキンテンダー「Hand-Breaded Chicken Tenders」、手持ちのスコップでアイスクリームを盛って作る本物のシェイク「Hand-Scooped Ice Cream Shakes」などの高品質なメニューが特徴。内装は近代的なカリフォルニアをテーマに掲げ、商品は注文が入ってから調理し、出来たてを提供している。
　日本では今後10年間で150店舗を展開する予定で、青山や麻布十番、お台場、渋谷、六本木への出店を計画。最近ではインドで第1号店がオープンするなど、欧米やアジアでグローバル展開を加速させている。
■カールス ジュニア公式サイト