写真徐々にクリスマスムードが高まるこれからの季節。
数々の名作ビールを生み出す日本のブルワリー「
サンクトガーレン」が、
秋冬限定「アップルシナモンエール」のクリスマスラベルを期間限定で発売した。
「アップルシナモンエール」は、麦芽（モ ルト）をトーストしたように軽く焦がした“
カラメルモルト”を使ったビールをベース に、
焼りんご・シナモン・メープルシュガーを加えたフレーバービール。
フルーティーで香ばしい風味が口いっぱいに広がる、まるでアップルパイのような味わいが特徴的。
日頃あまりビールを飲まないという人でも楽しめそうだ。
1回の仕込みには約500個の焼りんごが使用され、それを地元の製パン店で焼くところから手作りされている。
冷たいままはもちろんのこと、温めてホットビールにしても美味しく楽しめるので、これからの寒い季節にピッタリ！
サンクトガーレンのホームページでは、ホットビールのレシピも公開されている。
あたたかい部屋の中でゆっくり味わいたい、心も身体もあたたる注目ドリンクだ。
サンクトガーレン／アップルシナモンエール
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/apple-cinamone-ale/
ホットビールのレシピ
http://www.sanktgallenbrewery.com/news/hotbeer.html
・ビール（まとめ）
・クリスマス（まとめ）
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