写真ジャン＝ポール・エヴァンが、店頭及びオンラインブティックにて、クリスマスの新作「
ビュッシュ ド ノエル」の予約受付を開始した。
2015年から2016年にかけての、ジャン＝ポール・エヴァンの新たなテーマは、
“LES PIEDS SUR TERRE, LA TETE DANS LES ETOILES（足はしっかり地に着けて、頭は星々の高みに）”。
今回の「ビュッシュ ド ノエル」も、同テーマに沿って制作されており、街角のストリートアートを髣髴とさせる、“エッジの効いた”デザインとなっている。
・ビッシュ「ストリートアート」
表面に描かれたドローイングが印象的なこちらは、ビスキュイショコラとヘーゼルナッツのクレームシブーストを包んだ、アフリカ産カカオのムース。
・ビュッシュ デュ ヴォワヤージュ「インターステラー」
黒ゴマを加えたジャンドゥージャ、ブラジル産グランクリュのカカオ、コーヒー風味のダクワーズ、そしてスターアニスが香るビスキュイで構成。
スペイシーなデコレーションにも注目。
・ビュッシュ ディヴィーヌ ソクル
フローラルでスパイシー、そして香ばしくローストされたカカオ豆の香りを特徴とする、ヴェネズエラ産のカカオをベースに使った、ショコラノワールのムースの軽やかなビュッシュ。
・ビュッシュ ダンフェール ソクル
レッドフルーツ香るマダガスカル産カカオで出来たショコラノワールのムースで、ソバのハチミツのシブーストを包んだビッシュ。
「
ビュッシュ ディヴィーヌ ソクル」と「
ビュッシュ ダンフェール ソクル」は、ショコラで作られたスタンド無しのバージョンもあり。
全国の店舗でも、順次予約を開始している「ビュッシュ ド ノエル」。
今年のクリスマスはクールに決めたい！という方に、おすすめの逸品だ。
JEAN-PAUL HEVIN
http://www.jph-japon.co.jp/product/noel/
・スイーツ（まとめ）
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