トマトジュースでおなじみの「カゴメ」は、“鮮度を感じる、新しい野菜のかたち。”を実現した新ジャンルの生鮮飲料「GREENS（グリーンズ）」を、この秋、関東首都圏部（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）で販売する。それに伴って、2015年9月10日（木）から11月1日（日）の期間、期間限定のジュースバー「GREENS OMOTESANDO（グリーンズ オモテサンドウ）」が表参道に登場。ここで9月末からのコンビニエンスストアでの販売に先駆けて、この「GREENS」を味わえるそう。
人が鮮度を感じる要素を徹底的に研究して生まれたという「GREENS」は、これまでの製法では実現することが困難だった“鮮度”を実現している点が、今までの野菜飲料とはまったく異なるのだとか。
ラインナップは、「Green mix（グリーン ミックス）」、「Yellow mix（イエロー ミックス）」、「Purple mix（パープル ミックス）」、「Red mix（レッド ミックス）」の4種類で、各480円。
小松菜などの緑黄色野菜をメインにした「Green mix」は、セロリのシャキシャキとした食感とキウイのつぶつぶ食感が特徴。ニンジンにパインとグレープフルーツを加えた「Yellow mix」は、爽やかな後味で飲みやすさ抜群。ビート、イチゴとブドウを組み合わせた「Purple mix」は、ほんのりとした甘みが味わえるそう。真っ赤に熟した高リコピントマトを使った「Red mix」は、トマトのうまみとあらごし食感を堪能できる。いずれも野菜やフルーツの色、香り、食感をしっかり感じられる仕上がりとか。
さらに、ショップではユーハイムのフランス菓子ブランド「Peltier（ペルティエ）」とコラボレーションしたミニケーキもいただけるとか。こちらは、ホウレンソウを使った「Green Pearl（グリーンパール）」、トマトの「Red Pearl（レッドパール）」、カボチャをベースにした「Yellow Pearl（イエローパール）」の3種類があって、各600円。野菜を練り込んだシフォンケーキの内側にさくさくのマカロン生地、その中にクリームが閉じ込められていて、軽やかな口当たり。
ちなみに、初日の10日（木）はオープンを記念して、無料で1杯を提供する『GREENS FREE DAY』を開催するそう。気になる新感覚ジュース、試してみて。
