◆100年前もこれからも胃袋と元気を満たしてくれる唯一無二の酒場「みますや」（淡路町）
東京に現存する最古の居酒屋として知られる老舗「みますや」。格式ばったところはなく、人々の熱気と心地よい喧噪で夜ごとに盛り上がる。
旬の刺身や煮物など懐かしい東京の味が楽しめる料理は、なにを食べてもしみじみおいしく、誰もがにっこり笑顔に。写真は、右奥から「さくらさしみ」（1300円）、「季節のぬた」（500円）、「牛にこみ」（600円）。なんと戦前から使っている器も！ 日本酒の品揃えも豊富。
◆うちわやのれん、駄菓子などの懐かしいものに囲まれた「カド」（神楽坂）
神楽坂の路地裏、ほのかにもれる縁側の明かりにひかれて戸を開けると、玄関で靴を脱ぎ、小さな庭に面した座敷に通される。昭和24年に建てられた民家のしつらえを活かした一軒家で、座敷では足付きの銘々膳に供される酒肴をつまむスタイル。
写真は、「うずらの山椒焼き」（800円）、名物の柿の葉寿司など3品が付く「前菜」（1000円）。単品もあるけれど5品登場する「季節のコース」（3000円）が手頃でおすすめ。気軽に楽しめる立ち飲みスペースの土間も人気とか。
◆ただいまと言いたくなる古典酒場「ふくべ」（日本橋）
創業昭和14年の歴史ある老舗居酒屋。壁に並んだ41種の日本酒は、「出身地のお酒で一瞬でも自分の田舎に想いをはせてほしい」という店主の温かな配慮から。檜の枡から徳利を取り出し、漏斗で日本酒に注ぐという昔ながらのやり方を貫き、その所作に思わず見とれる。
料理は日本酒に合う飲んべえ好みの和食がメイン。写真は、クセになる人が続出の名物「くさや」（650円）、「〆サバ」（600円）、たらこ（600円）、日本酒（1合500?600円）。古きよき酒場文化が残る店で、ほっこり懐かしい気分に浸って。
