日本初のマドレーヌ専門店「MADELEINE LAPIN（マドレーヌラパン）」が2015年7月29日（水）、自由が丘ににオープン。平飼いで育った卵やグルテンが少ない北海道産小麦、マダガスカル産の最高級バニラビーンズなどの素材にこだわっているうえ、添加物を一切使用していないそう。
「妊娠中だったり、小さな子供がいる友人に安心して渡せる手土産を、と思い、無添加にこだわっています。マドレーヌのレシピは全38種類あり、毎日焼きたての7～9品が店頭に並びます。できたてならではのもっちりした食感をお楽しみください」と代表の村井さん。
「Vanilla（バニラ）」（224円）や「Green Tea（抹茶）」（235円）などの定番のほか、瀬戸内産レモンを使った「Icy Lemon（シャリシャリレモン）」（235円）が人気とか。また、生地にパルメザンチーズをたっぷり練り込んだ「Italian Cheese（イタリアンチーズ）」（230円）や、ライムの香りが爽やかな「Coconut Lime（ココナツライム）」（230円）などの季節限定商品も。
「『Italian Cheese』と『Icy Lemon』は、焼き上がると、すぐに売り切れる人気商品。開店後や15時過ぎを狙ってのご来店がおすすめです。また、できたてのミニマドレーヌの量り売りも週末限定で行っています」（同）
賞味期限は約1週間。ギフトボックス（2個入り611円、6個入り1726円、10個入り2797円）もあって、手土産にも使えそう。さらに「Italian Cheese」と「Icy Lemon」以外は、宅配も行っているというから便利。
店内にはイートインスペースもあって、ハーブティーやオーガニックワインとともにマドレーヌをアレンジしたオリジナルスイーツやパフェ、野菜たっぷりのランチメニューがいただける。写真は「平日デリプレート」（1609円）。食事メニューにもマドレーヌが付くのが嬉しいところ。
さまざまなフレーバーがあって、体に優しい素材を使ったマドレーヌは、友達への手土産に喜ばれそう。ぜひレパートリーに加えて。
