藤原ヒロシ「チキン キッチン」内装や価格を公開 明日オープン

藤原ヒロシ主宰「フラグメントデザイン（FRAGMENT DESIGN）」が、初のポップアップレストラン「チキン キッチン（CHICKEN KITCHEN）」を8月1日にオープンする。出店場所となるBeef Kitchen 中目黒店の店内には、藤原ヒロシがディレクションした「チキン キッチン」ロゴのネオン管を設置。店の外にも「チキン キッチン」の看板が掲出された。

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　「チキン キッチン」は8月1日から9月30日までの期間限定出店。ランチ（11:30～14:00）とディナー（17:00～23:30 L.O）で営業する。明日の営業を前に正式メニューと価格が公開され、メインメニューの鶏焼肉はもも肉やくび肉、かわ、ぼんじり、内蔵などは1人前824円～907円。お得な切り落としの盛り合わせや（722円）、各部位のハーフサイズ（416円～454円）も用意する。ミニ鳥ラーメン（444円）、トマト冷麺（824円）、とり汁（352円）といったご飯・麺類に加え、逸品料理やデザートも充実。試食会で振る舞われた、三重の御福餅本家のお福アイス MACは296円で味わえる。
　ランチタイムは鳥焼肉150グラム（若鶏、親鳥、本日の鳥肉1種）に味噌汁、ご飯、伊勢たくあん、サラダがセットになった鳥焼肉定食を1,092円で提供（ご飯と味噌汁のおかわりは無料）。この他、味噌汁と伊勢たくあん付きの鳥カツ丼（917円）といったご飯・麺メニューに加え、ディナータイムの鳥焼肉やデザートも注文可能だ。（※価格は全て税抜き）
　Beef Kitchenを運営するSAMURAI代表取締役社長の大矢貴博氏は、「飲食に精通する我々がかかわる事で、ファッションという入り口から松坂鶏焼肉のような"本当の味"を伝えられたら。また逆に食に惹かれて来店した人にも、藤原ヒロシさんのデザインを楽しんでもらいたい」と話している。
■CHICKEN KITCHEN住所：東京都目黒区上目黒2-44-8 ロ・カーサ上目黒B1階TEL：03-5768-3601期間：2015年8月1日～2015年9月30日営業時間：ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～23:30 L.O