写真木曜ミステリー枠の人気シリーズ『京都迷宮案内』の橋爪功、『京都地検の女』の名取裕子という豪華すぎる主演コンビで話題の『最強のふたり～京都府警 特別捜査班～』(テレビ朝日系・木曜夜8時～)。
暑い京都での撮影を乗り切るために、名取裕子が差し入れしたのが、お手製の『大原のしそジュース』。
「東映京都撮影所のスタッフの奥さまから作り方を教わったの」(名取)
【作り方】
1・しその葉(250g)を洗う。
2・鍋にお湯(1.8リットル)を沸かし、しそを入れて10分煮る。
3・しそを取り除き、クエン酸(20g)と砂糖(600～700g。グラニュー糖、黒砂糖でもよい)を加えて5分煮出す。
4・冷やして2～3倍に薄めて飲む。
炭酸水で割って飲むのが名取流。しそには抗酸化作用が、クエン酸は疲労回復効果が。簡単なので作ってみては？
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