トゥモローランド展開「ベアバーガー」日本1号店が公開 16年春には銀座に出店も

トゥモローランドが7月19日、ニューヨーク発のハンバーガーブランド「ベアバーガー（Bareburger）」日本1号店を自由が丘に出店する。オープンに先駆けて7月15日に店内が公開され、2016年春に2号店が銀座にオープンすることも発表された。

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　「ベアバーガー」は2009年にニューヨークのクィーンズでデビュー。創業当初からオーガニックな食材を取り入れながら食べ応えのあるグルメバーガーがニューヨーカーの間で人気を博し、現地のメディアでも評判を集めている。
　日本1号店は自由が丘のメイプルファーム内に位置し、約198平方メートルを2フロアで構成。97席を配置した店内はウッド調のナチュラルな空間で、CEOのユリピディーズ・ペレカノス氏は「自由が丘の雰囲気が本国1号店に似ている」という。素材は本国と同様にオーガニックミートや新鮮な食材を採用し、人気商品「スプリーム（SUPREME）」やビーガン向けに作られた「ファームステッド（FARMSTEAD）」、トゥモローランドの名前を取り入れた「トゥモローバーガー（TOMORROW BURGER）」などをメニューにラインナップ。また、バンズからソースまでカスタマイズできるオリジナルバーガーも提供する。客単価はランチが1,500～2,000円、ディナーが3,000円で、Tシャツやトートバッグなどのグッズ展開も行う。
　「ベアバーガー」は現在、アメリカとカナダに26店舗を出店。今後は日本に加えてアラブ首長国連邦やドイツなどで店舗網を拡大していく予定だ。
■ベアバーガー住所：東京都目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム内TEL：03-3724-5820FAX：03-3724-5821（7/19より開通）営業時間：11:00～22:00