藤原ヒロシ「フラグメント」が中目黒にポップアップレストラン出店へ

藤原ヒロシ主宰「フラグメントデザイン（FRAGMENT DESIGN）」がプロデュースするポップアップレストラン「チキン キッチン（CHICKEN KITCHEN）」がオープンする。期間は8月1日から9月30日まで。

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　「フラグメントデザイン」は、期間限定で中目黒の人気焼肉店Beef Kitchen 中目黒店をジャック。鶏肉のみしか食べないという藤原氏の意向を反映し、ポップアップレストラン「チキン キッチン」として出店する。期間中は牛焼肉ではなく、鳥焼肉と練馬にある鳥料理「鳥長」の協力を得た鳥料理を提供。ランチタイムとディナータイムで運営される。