写真「清流の流れ」「天の川」など、季節をテーマにした美しい和菓子の製作で知られる「京菓匠 七條甘春堂」から、夏限定の工芸菓子「金魚」が発売。
爽やかな風を運ぶ、涼しげなデザインは、“池で優雅に泳ぐ金魚”がモチーフ。
“羊羹”といえば、シンプルな色やかたちが定番だが、こちらは艶やかな色あいと、水中に散らした金粉が本当に華やか。
その高度な技術から、最近は世界からも注目されている和菓子だが、この美しさを目にすると、“和菓子は芸術品”と言われる理由がよくわかる。
こちらの「金魚」は1本（約240g）で1080円。公式サイトから注文して購入することができる。
同店のショッピングサイトでは、このほかにも“涼”をいただく夏のスイーツが紹介されているので、粋な手みやげを探している方はぜひ。
京菓匠 七條甘春堂「金魚」
http://7jyo-kansyundo.shop-pro.jp/?pid=87454339
・スイーツ（まとめ）
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