◆名門ホテル「ハレクラニ」の人気メニューも！ハワイアン×ランチブッフェ
「帝国ホテル東京」では、2015年6月30日（火）まで“ハワイ・ハレクラニフェア”を、館内の5レストランで展開中。名門ホテル「ハレクラニ」の人気メニューが味わえるとなれば、ハワイフリークはじっとはしていられないはず。なかでもおすすめは、思う存分にハワイアンフードが楽しめる「インペリアルラウンジ アクア」のランチブッフェ。
たっぷりのカニ、トロリとしたアボカド、カリカリのベーコンがギュッと詰まった「“ジョイズスペシャル”サンドイッチ」や、ジャスミンライスが添えられたシュリンプカレーなど、「ハレクラニ」のメニューに加え、メカジキのソテーやハンバーグステーキのオリジナルメニューが揃う。前菜・メイン・デザートとハワイアン尽くしの料理が並ぶブッフェ台は、目にも鮮やかでワクワクが止まらない！
◆ホテル発のふわっふわパンケーキ付き！ハワイアン×アフタヌーンティー
「東京マリオットホテル」では、2015年6月1日（月）からハワイをテーマにした“Gotenyama Aloha Journey（ゴテンヤマ アロハ ジャーニー）”フェアがスタートする。編集部が注目したのは、レストラン「ラウンジ＆ダイニング G」のアフタヌーンティー。ハワイ産の希少なバニラビーンズを使用したグアバムースケーキや、ブリュレ風のハワイアンコーヒーティラミス、アボカド＆BBQソースのスライダーにスパムおむすびなど、スイーツ＆ローカルフードがお目見えする。
目玉は、焼きたてで提供されるシェフ渾身の新作「ココナッツスフレパンケーキ」。2枚重ねの生地は、ふわふわスフレ状の軽い食感で、ココナッツソースの甘みとマカダミアナッツの香ばしさが絶妙にマッチしている。風味の変化も楽しめるようにと、爽やかな酸味のパッションフルーツのソースも添えられているから、最後まで飽きずに食べられちゃう。
◆パイナップルビアやトロピカルカクテルの変わり種ドリンク×ワイキキ名物パスタ
ワイキキに本店を持つ「アロハ・テーブル」が、2015年3月に誕生した「キュープラザ原宿」3階に「ALOHA TABLE Hawaiian Sweets＆Tapas」をオープン。こちらは、ブルーハワイ、マンゴーマイタイなどのトロピカルカクテルのほか、レモンジンジャービアやパイナップルビアとフルーティな変わり種ビールも揃い、いろんなお酒を楽しみたい女性におすすめ。
料理は「アボカドとマグロのポキ」や「フライド・グリーントマト」などのお手軽おつまみタパスから、ホウレン草やブロッコリーなどの野菜をたっぷり盛り込んだ本店の人気メニュー「グリーンスパゲッティ」など、ローカルの味を忠実に再現したラインナップ。ハワイの日常をそのまま切り抜いたような木のぬくもりを感じるリラックス空間で、おいしいお酒を片手に南国ムードの夜に酔いしれて。
