◆赤坂■オフィス街にある花と緑あふれる和みカフェ「Aoyama Flower Market TEA HOUSE赤坂Bizタワー店」
オーガニック野菜を使った料理やスイーツ、ハーブティーをいただける、「Aoyama Flower Market（アオヤマ フラワーマーケット）」運営のティーハウス。温室をイメージした店内は、一面にグリーンを配し、生花が週替わりで活けられる。さらに、ドリンクをオーダーすると、旬の花が小瓶に活けて届けられるのも嬉しい。
写真手前は、食べられる花をあしらった「お花畑サラダ」（1080円）。付け合わせには、旬の素材を使ったフォカッチャが付く。写真奥の「ハーブティー」（810円）には、5種類の生のハーブがたっぷり。
◆代官山■中庭を囲むイタリアン「TENOHA＆STYLE RESTAURANT」
2014年11月に誕生した、豊かな植樹の中庭が目を引く複合施設「TENOHA」。その中庭を囲むレストランで「味は極上、価格は日常」をテーマにしたイタリアンが楽しめる。
自然光が射し込む窓からは中庭の緑が一望でき、また、奥のテラス席では果樹木が心を癒してくれる。おすすめは、旬の野菜とハーブをたっぷり使った自家製パン付きの「野菜プレートランチ」（1750円）。
◆表参道■ハーブの香りがかぐわしい「BROWN RICE by NEAL’S YARD REMEDIES」
オーガニックの精油やハーブで有名なイギリスの「ニールズヤード」が手がける食堂。エントランスからすがすがしい香りを放つラベンダーが店内へと誘う。敷地内に植栽されたハーブや観葉植物に囲まれながら、玄米菜食の料理が楽しめる。
写真は、「野菜のせいろ蒸し膳」（平日1700円、休日は前菜付きで2200円）。契約農家から仕入れる無農薬野菜を中心に、ヘルシーでありながら食べ応え満点。
