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見た目も美しい!スープ専門店が横浜に

2015年05月20日 00:03  オズモール

オズモール

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カフェやレストランに行くとついつい注文したくなってしまう“スープ”。これからの時期には、クーラーで冷えたカラダを温めるのにもぴったり! そこで、とっておきの情報をご紹介。横浜相鉄ジョイナス地下1階 の レストランエリア「ジョイナスダイニング」のリニューアルに合わせて、5月21日(木)スープ専門店「TRUE SOUP」がオープン。“毎日食べたいココロとカラダが潤う彩り豊かなスープ”がテーマなだけあって、見た目にも美しく、おいしそうなスープがズラリ。詳細を担当の梶原さんに聞いてみた。

「TRUE SOUPでは、3つのポイントにこだわって商品をご提供しています。まず1つ目はおいしくて栄養もあり、見た目もキレイであること。2つ目は和と洋をブレンドして作られた黄金色の“オリジナルブレンドだし汁”。そして最後は、蒸す・焼く・茹でるなど様々な調理法で、素材本来の味を生かしたスープを作ること。その日の気分や体調に合わせて、お好きな1杯を選んでくださいね」

写真)ゴロゴロ野菜のポトフ1100円


実際にはどんなスープがいただけるの?

「野菜不足が気になる方には、タマネギを丸ごと使った贅沢なスープ“まるごと玉ねぎとベーコンのスープ”がおすすめです。オリジナルブレンドだし汁でじっくり煮込んだスープは、タマネギの自然な甘みが溶け込んだココロもカラダも満たされる1品ですよ」

写真)まるごと玉ねぎとベーコンのスープ1080円


スープだけじゃなく、サラダもセットになった「グリルチキンサラダプレート」はしっかり食べたいときに選びたい1品。

「皮はパリッと中はしっとりとしたジューシーチキンとたっぷりグリーンサラダに加え、季節野菜を使用し素材本来の甘みを味わうことができる、濃厚ポタージュがセットになったプレートです」

写真)グリルチキンサラダプレート980円

そのほかにも、スープ仕立てのサラダ「葉野菜たっぷりスープサラダ」など、聞いているだけでもおいしそうなスープばかり! 横浜駅からすぐの場所にあるから、ショッピングの合間や通勤途中に立ち寄って、ココロもカラダも満たされて。