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パン好き女子、注目!青山パン祭りが開催

2015年05月19日 00:03  オズモール

オズモール

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休日はパン屋巡りをしたり、旅先で気になるパン屋さんを訪れたり。そんなパン好き女子に人気のイベント、「青山パン祭り」が2015年5月30日(土)と31日(日)に青山の国連大学広場で開催されるみたい。

2014年の世田谷パン祭り「3色パンコンテスト」の覇者である「ブレッド&タパス沢村」や、毎回行列ができる「TSUKIMO BAZAAR(ツキモバザール)」など、40店舗以上の人気パン屋が集結する。なかなか買いに行けない地方からのお店も登場するけれど、1日のみの出店の場合も。出かける前に注目店をチェックしよう。



山梨県大月市にある「山羊さんの贈り物」は、自家有機栽培の小麦粉を使ったパンを溶岩釜で焼き上げているとか。30日のみの出店なので、気になる方は注意して。「名物は、水を一滴も使わず山羊ミルクだけで仕上げた『山羊さんミルクパン』。ヨーグルトのような独特の風味が楽しめます」と広報担当の佐々木さん。


沖縄県浦添市に店を持つ「ベーグル専門店 coco bagel(ココ ベーグル)」は、今回が初出店。30日と31日、両日ともに出店するそう。沖縄産のムラサキイモと白煎りゴマを合わせた「紅芋セサミ」や2種類のマンゴーを使った「Wマンゴー」沖縄食材を使った珍しいフレーバーも豊富とか。「おすすめは、おやつにぴったりの『黒糖ショコラベーグル』。沖縄産の岩塩が、さとうきびの自然な甘さを引き立てています」(同)


千葉県新鎌ヶ谷の「Canis Minor(キャニス ミノール)」も要チェック。こちらは、大阪の有名ブーランジェリー「PAINDUCE(パンデュース)」のシェフ、米山雅彦さんがプロデュースした関東初の店舗で、30日・31日の両日出店の予定。絶品のクロワッサンや地元野菜を使用したタルティーヌが人気だそう。「北海道産小麦はるゆたかを使った『食パン』は、しっとりした食感がなんともいえないおいしさ。この機会にぜひ試してください」(同)

さらに、代々木の名店「ルヴァン」の系譜につながるパンをセットにした「ルヴァンから紡ぐパンの物語」など、限定パンセットの販売も。こちらは数量限定で事前予約制なので、気になる人は公式ページを見てみよう。



今回のテーマは“初夏のピクニック”で、それに合わせて、世界の7か国のサンドイッチを楽しめる屋台も登場する。素揚げしたヒヨコマメのペーストをピタパンに挟んだ「ファラフェル」(イスラエル)や極太チョリソーのホットドッグ「チョリパン」(アルゼンチン)なんて珍しいものも味わえるそう。

普段は足を運びにくい場所にあるパン屋が集まっているのが嬉しい「青山パン祭り」。ピクニック気分で、友達や彼と珍しいパンや新しいパンの楽しみ方を知る週末を過ごすのもいいかも。