写真私たちが普段口にしている食材も、調理や加工の方法を変えると、いつもと全く違った表情を見せる。
オランダ人アーティストのLernert氏とSander氏は、肉や魚、野菜など、98もの食品を一辺2.5ｃｍのキューブ状にカットしたビジュアルを発表している。
正確にカットされた色とりどりの立法体は、一見キャンディのようだが、ひとつひとつをよく見てみると食材の繊維や層の構造、種子や皮などそれぞれが個性的で、98個の独立したアート作品が集まっているのだと気付く。
立方体という無機質な形状に統一することで、それぞれの食品が持つ生命力を表現したこの作品からは、“食材”への関心に対する無言のメッセージが感じられる。
lernert & sander
http://lernertandsander.com/
・アート（まとめ）
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