サロン アダム エ ロペ、幻の「雪ほたか」コラボ米を販売へ

「サロン アダム エ ロペ（SALON adam et rope）」が、「新米」をテーマに群馬県川場村産の幻のコシヒカリ「雪ほたか」とコラボレーションしたお米を発売する。そのほか、土鍋やオリジナルウエアやテーブルウエアなどもラインナップし、お米にまつわる食文化をトータルで提案していく。2015年10月に発売を予定。

ファッション×お米 新たな試みの画像を拡大

　ジュンが運営する「サロン アダムエ ロペ」は、ライフスタイル提案ショップとして今回、日本の伝統的食文化であるお米に着目。「SALON RICE PROJECT」では、旬のものを食べる文化や楽しみをファッションを通して伝えていくために、お米そのもののほか、美味しい食べ方やうつわ、周辺食材など「食する」だけでないお米の楽しみ方を様々な視点から提案する。スタッフも現地で実際に手作業での田植えを手伝い、10月の稲刈りを経てコラボレーション米を発売。また、伊賀焼の窯元「長谷園」の別注土鍋、「ラ・メゾン・デ・ヴォン（La Maison de Vent）」陶芸家の鈴木麻起子別注テーブルウエアなどを販売し、店舗ではお米にまつわるワークショップの開催を予定する。幻のコシヒカリと呼ばれる「雪ほたか」は一般には流通していなかった希少種で、近年はコンクールで金賞を受賞するなど味と品質が高く評価されている。