行列の習慣がないイタリアで行列ができる老舗ピッツェリア「スポンティーニ」が日本初上陸

イタリア・ミラノで61年の歴史を持つ老舗ピッツェリア「スポンティーニ（SPONTINI）」が、日本初上陸する。イタリアで行列の絶えない人気店として知られており、今回J-World Diner日本国内における独占ライセンス契約を締結。2015年秋（予定）に、日本1号店を原宿・渋谷エリアに出店する。

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　1953年に創業したスポンティーニは、「ピッツァ・アル・トランチョ」の火付け役として知られるピッツェリアで、現在ミラノで7店舗を展開。厚さが約2センチのボリュームとふっくらとした食感のピザが好評で、イタリアでは行列の絶えない店として注目を集めている。
　同店には、イートインをメインとした「SPONTINI」とコンパクトなクイックサービススタイルの「S-SPONTINI」の2業態があり、日本でも両業態を展開していく予定。ターゲットは20～30代で、休日は家族連れやテイクアウト利用も見込んでいるという。なお2015年秋の東京出店を皮切りに、首都圏を中心に2016年度中に3店舗、2016年以降は毎年2～3店舗の出店を計画している。