写真ここ数年、次から次へと日本上陸を果たしてきた“ハイブリッドスイーツ”のブームもそろそろ一段落か!?と思っていたところ、米サンフランシスコから次なる刺客のニュースが到着した。
いまサンフランシスコでいちばん熱いと言われるペストリーショップは、テンダーロイン地区に店舗を構える「Mr.Holmes Bakehouse（ミスターホームズ ベイクハウス）」。
店の前には毎日長い行列ができているらしい。
皆のお目当ては“クロワッサン”と“マフィン”をかけあわせた「クラフィン」という名の最新ハイブリッドスイーツ。
この人気スイーツをめぐって毎朝7時頃から人が集まり始めるそうで、列に並んでから商品を受け取るまで、90分くらいの待ち時間は当たり前になっているそう。
シリーズのなかでも特に人気が高いのは、“マフィンの上にキャメル味のバナナ”を乗せた「クラフィン」。
そのほかにも同店のInstagramをチェックしてみると “ピーナツバター＆マシュマロクリーム”や、“チョコレートとパッションフルーツ”、“スーパー抹茶クラフィン”など、見ているだけで大興奮のラインナップ！
昨年11月にオープンした「ミスターホームズ ベイクハウス」は、市内の観光スポットから外れた場所にあるにもかかわらず、SNSの口コミなどからその噂が広まり、いまでは街の超人気店へと成長。
同店で購入できるのは1人2個まで。これはお店のスタッフの配慮で、できるだけ多くの人へ行きわたるようにと決められたことだそう。
日本に上陸したら、大変な騒ぎになりそうなこの「クラフィン」。
味や食感がどれほど感動的なのか気になって仕方ないが、近々サンフランシスコを訪れる予定があるのなら、とりあえず行列に並ぶことをおすすめしておく。
My Holmes Bakehouse
http://www.mrholmesbakehouse.com/
・スイーツ（まとめ）
|
０７６