写真以前このサイトでもご紹介したニューヨークの行列店「LUKE’S LOBSTER（ルークス・ロブスター）」がとうとう東京にやってくる！
日本でのオープンは4月末。店名を「LUKE’S（ルークス）」として表参道に初出店する。
全米No.1との呼び声も高い同店の“ロブスターロール”は、ロールパンのあいだに、マヨネーズ系ソースで和えたロブスターの具がぎっちり詰まった極上のサンド。
日本でも本国と同じ、米メイン州産のロブスターを使用するそうだ。
この看板商品のほか、クラブロールとシュリンプロールもメニューに並ぶとのこと。
シーフード好きの日本人にとっては夢のようなラインナップは、行列に並んででも絶対にトライしたい！
メニューや出店場所の詳細などはまだ明らかにされていないが、このゴールデンウィークに“絶品ロブスター”を東京で味わえる確立は高そうだ。
オープンを楽しみに待つあいだ、アメリカ版のサイトで予習してみては？
BAYCREW’S（LUKE’S）
http://blog.baycrews.co.jp/lukes/
LUKE’S LOBSTER
http://lukeslobster.com/
・グルメ（まとめ）
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