写真NYのブルックリンで作られているちょっと変わったハチミツが、どうやら現地でじわじわと人気になっているようだ。
ひとつずつハンドメイドで作られている Bees Knees Spicy Honeyは、名前の通り辛くて甘いハチミツ。
生のハチミツとオリジナルに配合したチリペッパーを丁寧に煎じて、香りを際立たせるのと同時に、そのユニークな味が完成。
そんなスパイシーなハチミツは、最初にハチミツらしい甘さ、そしてじわじわとスパイシーな辛さを感じさせ、まさに名前の通り、辛くてあまーいハチミツだとか。
その使用方法はさまざまで、アイスクリームなどのスイーツやピザ、チーズ、サラダなどにかけても美味しく味わうことができる。
いつもハチミツをかけているパンなども、ちょっと違った味を楽しめること間違いなし。
ボトルのなかからチラリと見えるトウガラシがおしゃれで、インテリアとしても飾ることできそう。
辛いもの、ハチミツが好きな人は要チェック！
Bees Knees Spicy Honey
http://mixedmade.com/products/bees-knees-spicy-honey
・スイーツ（まとめ）
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