写真ここ数年流行をみせている、“ハイブリッドスイーツ”。異色のスイーツを組み合わせて、いいとこ取りをしてしまおうというスタイルで、これまで“クロナッツ”“クレーグル”などがヒットしてきた。
そんなハイブリッドスイーツ業界で、2015年ヒット間違いなしと見られているのが、“フレンチトースト”と米粉の“揚げパン”を掛けあわせた「フレンチトースト・フリッター」！
その専門店「R-FRITTERS（アール・フリッターズ）」が、2月25日（水）下北沢にオープンする。
同店の「フレンチトースト・フリッター」は、国産米粉パンを使用。
各フレーバーのアパレイユ（卵、牛乳などを混ぜて作る卵液）を特殊な製法でパンに施すことで、今までになかった新しい味わいと食感が楽しめるという。
フレーバーは全6種。
卵とミルクのまろやかな甘さにメープルシロップを加えた「プレーン」をはじめ、ほろ苦い抹茶に黒蜜ときな粉を合わせた和風テイストの「抹茶」、チーズの塩気と蜂蜜の甘さが絶妙にマッチした「チーズ」など、スイーツ系から食事系までラインナップ。
テイクアウトもできるので、お花見のデザートや差し入れ用としてもおすすめ。
場所は下北沢一番街商店街沿いで駅からも徒歩3分なので、下北沢散策の際に立ち寄ってみては？
R-FRITTERS（2月25日オープン）
住所：東京都世田谷区北沢2-33-10
営業時間：11：00～20：00
電話：03-5738-8582（2月24日より）
定休日：不定休
http://r-fritters.com/
・スイーツ（まとめ）
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