写真高級フレンチとして世界的に名高い「ジョエル・ ロブション」が、ちょっと変わったスイーツを発表した。
この「ポワソン ダブリル フレーズ」（1944円）は、なんと魚の形をしたパイ！実はフランスでは、4月1日のエイプリルフールを「Poisson d’avril（ポワソン ダブリル）＝4月の魚」と呼び、魚をモチーフにしたパイを食べる伝統的な習慣があるそう。
この「ポワソン ダブリル フレーズ」は、さくさくのパイに旬の苺を魚のうろこに見立てて飾った一品。
パイ生地にアーモンドクリームとカスタードクリーム、リュバーブのコンフィチュールを合わせて、フレッシュな苺をたっぷりのせており、甘みと酸味のバランスのいい仕上がりになっているとか。
ユーモラスな表情も魅力的で、手土産としても喜ばれそう。
ラ ブティック ドゥ ジョエル･ロブション各店にて3月18日（水）～4月1日（水）の期間販売予定なので、ぜひチェックしてみて。
販売期間：3月18日（水）～4月1日（水）
予約開始日：2月15日（日）
限定数：各店限定30個
価格：1944円（税込）
取扱店舗：ラ ブティック ドゥ ジョエル･ロブション各店
（恵比寿ガーデンプレイス店：03-5424-1345/六本木ヒルズ店：03-5772-7507丸の内店：03-3217-2877）
・スイーツ（まとめ）
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