写真花のつぼみや日差しに、少しずつ春の訪れを感じるようになったこの季節。
スイスの老舗チョコレート店として知られるリンツは、早春の期間限定ドリンク「リンツ・ホワイトチョコレートサクラアイスドリンク」と「サクラのデリース」を、2月20日（金）から提供する。
「リンツ・ホワイトチョコレートサクラアイスドリンク」は、ホワイトチョコレートドリンクをベースに、アマレナチェリーのシロップ漬け、グリオットのピューレをブレンドした一品。
アマレナチェリーの甘くて少しナッティーな風味、グリオットチェリーの酸味をホワイトチョコレートの甘さがやさしく包み込み、ほのかな塩気と桜の香りが春らしい味わいだ。
デコレーションには削ったホワイトチョコレートをトッピングし、リンツのアイコンであるしずく模様もピンク色で描かれている。
一方「サクラのデリース」（マカロン）は、ホワイトチョコレートのガナッシュにチェリーのピューレ、桜の香りのシロップが加えられ、ほんのりとした塩味が和のテイストを醸し出している。
どちらも桜色が美しく、春の訪れを一足早く楽しめそうだ。
リンツ
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