写真アメリカで長きに渡って愛される、Ball社製の保存容器「Mason jars（メイソン・ジャー）」。
最近では日本でもメイソン・ジャーに野菜を層になるように重ねて盛りつけた「ジャーサラダ」がブームになるなか、これに続く新たなジャーメニューのレシピ本が販売された。
料理研究家である若山曜子さんが手掛けた著書「ジャーサラダ」の第2弾となる「ジャーケーキ チーズ&チョコレート」。
ジャーをそのまま焼き型として使ったり、スポンジケーキとクリームを重ねてトライフルにしたりと、簡単なのに見た目も可愛くつくることができるので、不器用な人やお菓子づくり初心者の人にもオススメだとか。
本書では、ケーキの中でも人気の高いチーズケーキとチョコレートケーキにこだわって紹介。
美味しさはもちろんのこと、密閉できて、酸化、匂いうつり、色うつりしにくいので、4～5日の長期保存ができ、手土産やピクニックにもオススメ。
商品はAmazonなどで販売されているので、ぜひトライしてみてはいかが？
ジャーケーキ チーズ&チョコレート
著者：若山曜子
写真：木村拓
定価：本体1300円＋税
Amazon
http://www.amazon.co.jp/dp/4776796473/
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