写真国内外で健康な食への関心が高まる中、アメリカの芸大生であるアマリアさんが自身のInstagramで、フルーツや野菜、ナッツなどのビーガンフードをシリアスボウルに美しく盛り付けた「曼荼羅ボウル」を公開して話題になっている。
数年前から添加物の入っている加工食品などを食べることをやめ、食について見つめ直した彼女は、ビーガンフードの自然なままの色形に惹かれ、「曼荼羅ボウル」を作るようになった。
アート作品さながらの美しい一皿一皿は、見る人に食材の持つ生命力や、大切に育まれた生産工程を感じさせてくれる。
目にも美しい「曼荼羅ボウル」は、身体に良いだけでなく、心のデトックスにも効果がありそうだ。
日頃からビーガンな食生活を送っている人だけでなく、自分の食生活を見直そうと考えている人は、一度チャレンジしてみてはいかが？
Instagram
http://instagram.com/the_wholesome_bowl/
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