写真人気ブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」のパンケーキカフェ「J.S. PANCAKE CAFE」は、旬のいちご「とちおとめ」を贅沢に使用したメニューを期間限定で販売している。
とちおとめは、甘みと酸味のバランスが絶妙な、日本を代表する品種のいちご。
今回登場するメニューは、定番スイーツから、サラダやピザなどお食事系までさまざま。
まず「ストロベリーミルフィーユパンケーキ」（1180円）は、サクサクのパイとふわモチ食感のパンケーキの間にストロベリーソースとカスタードクリームをサンドし、フレッシュベリーをトッピングしたミルフィーユのようなパンケーキ。
見た目も華やかで、春気分を盛り上げてくれそうだ。
「ストロベリーサラダ＆パンケーキ」（980円）は、ベーコンの塩気といちごの甘酸っぱさがマッチしたサラダ。
ストロベリーピューレを加えた自家製ハニードレッシングと和えれば、甘酸っぱい味わいがきりりと引き立つ。
その他、フレッシュいちごと4 種のチーズを組み合わせた「ストロベリーパンケーキピザ[クアトロチーズ＆ハニー]」（980円）や、「ストロベリーミルク」（580円）といったドリンクも。
いちごが一番おいしくなるこれからの季節、休日にはぜひこんな贅沢メニューでのんびりとしたひとときを過ごしてみては？
J.S. PANCAKE CAFE
http://pancake.journal-standard.jp/#/
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