写真世界にはさまざまなスープがある。
豆がたっぷり入ったインドのダール、イタリアの田舎料理リボリッタ、パレスチナで愛される贅沢なオリーブオイルスープ、お母さんの愛情が詰まったモロッコのハリラ…。
そんなスープの不思議な力に魅了されたMichel Jansen（ミシェル・ヤンセン）さんが、世界を旅して出会ったレシピを元につくる「SMALLEST SOUP FACTORY」のスープがこちら。
信頼できる農家のオーガニック野菜を使い、手間暇惜しまず作られるその味は、体にも心にも優しい。
水を加えて温めるだけで出来上がる濃縮タイプのMichel’s classicと、冷やしても温めても美味しいGusto Ricoの2つのタイプがあり、味はなんと全部で22種類。
野菜とハーブをコトコトじっくり煮込んだトスカーナの定番スープや、フランスの伝統的なトマトの濃厚スープ、インド・マドラスに伝わる、ココナッツとコリアンダーが効いたスパイシースープなど、どれも本格的なのに、どこか懐かしい味わい。
スープとしてはもちろん、リゾットやパスタ、グラタン、ニョッキなど、さまざまな料理にも活躍してくれる。
商品はWEBショップで購入可能。
あたたかいスープが恋しくなるこれからの季節。
自宅にいながら、「SMALLEST SOUP FACTORY」のスープで、味の世界旅行を楽しんでみてはいかがだろうか。
SMALLEST SOUP FACTORY
http://thesmallestsoupfactory.com/index.html
My Prema
http://my.prema.co.jp/ssf.html
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