写真関西で展開するベーカリーカフェチェーン「FREDS CAFE」が、今香港で人気のパン「チャーシューメロンパン」の販売を開始した。
点心とメロンパン…度肝を抜かれる未知のコラボレーションは、いったいどんなものなのか。
「チャーシューメロンパン」は、広東語で「菠蘿叉焼包（ホーローチャーシューポウ）」と呼ばれている。
甘いパン生地の上にクッキー生地がのっていて、外見とパン自体の味はメロンパンそのもの。
しかし、その中には三元豚のバラ肉を甘辛く味付けしたジューシーなチャーシューが入っているという、肉まんのような構造。
甘いメロンパンとパンチの効いたチャーシューのマリアージュは、一度食べたら誰もが病み付きになってしまうらしい。
「FREDS CAFE」は、以前も「きつねうどんパン」や「カレーうどんパン」といったチャレンジメニューを生み出し、見事にヒットさせている。
もしかすると「チャーシューメロンパン」も、数年後には点心の新定番として、中華料理店のメニューに並んでいるかも？
メロンパンマニアのあなたも、点心ファンのあなたも、変わったモノ好きなあなたも、
気になる人は是非「FREDS CAFE」の各店でその味を確かめてほしい。
FREDS CAFE
http://urx.nu/cLTS
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