写真ベルギーで人気のチョコレート「BbyB.（ビーバイビー.）」の日本初となる直営店が、2014年11月下旬、東京・銀座にオープンする。
ベルギーのミシュラン二つ星レストラン「バルトロミューズ」のシェフ、バルト・デスミット氏と、ショコラティエのヤン・ヴェルレイエ氏が、ベルギー北部の伝統的なお菓子“塩キャラメル”からヒントを得て生み出した同ブランド。なんといっても20種を超える、豊富なフレーバーが自慢。
その日の気分に合わせてベストなフレーバーをチョイスできる“オートクチュール・チョコレート”という楽しみ方は、これまでにないまったく新しいチョコレートの魅力を教えてくれそうだ。
さらに、海外初の路面店でもある銀座店は、ショップデザインを「nendo（ネンド）」の佐藤オオキ氏が担当。
スタイリッシュな店内で目移りしながらチョコレートを選べる、今冬大注目のスイーツだ。
BbyB.
http://www.bbyb.jp/index.html
・スイーツ（まとめ）
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